Coma Verdes!!!

Azeite de oliva

Comer com consciência!

Hoje quero compartilhar este post do Instituto Ana Paula Pujol-

O ritmo de vida atual faz com que tenhamos menos tempo para nos dedicarmos a uma alimentação saudável e de qualidade. Com o avanço da tecnologia a situação piorou! Além das refeições fora de casa se tornarem prática comum, o uso de celulares, televisão e notebook durante as refeições é cada vez mais frequente. Sabemos que essa prática nos faz prestar menos atenção no que estamos ingerindo, nos levando a comer mais do que deveríamos.

Que tal mudarmos isso? Confira na figura algumas dicas para realizar uma refeição tranquila!

A diferença entre os pães

Todos que me acompanham sabem que sempre indico a utilização dos integrais, mas surgem algumas dúvidas! Compare as diferenças entre os pães para que possa fazer a sua melhor escolha!

Alimentos bons e para o bom humor : OVO

Falamos sobre os Ovos para atuar no humor na rádio essa semana. 
É uma fonte rica em vitaminas do complexo B: dentre elas a que mais se destaca é a vitamina B7, que é essencial para o funcionamento da serotonina e acetilcolina (hormônios relaxantes) e a vitamina B12, que ajuda a proteger o sistema nervoso;
Além disso o consumo do ovo pode ajudar na melhora da fadiga do exercício.

É um alimento muito versátil podendo ser consumido cozido, e omeletes, ovos mexidos, quentes, em bolos e outras preparações. Vai uma receita diferente para experimentar!

Licopeno!

Estudos comprovam que o uso de alimentos ricos em licopeno protegem sua pele, e ainda atuam na prevenção de Câncer de Próstata

Alimentos no Estresse - Parte 1

Todos os dias somos expostos ao estresse: no transito, no trabalho, com a família, com a poluição, enfim, estamos sempre a merce de situações de estresse, mas é importante lembrar que a nutrição pode te ajudar muito a amenizar os sintomas! 

Vamos a uma lista de alimentos saudáveis e que podem te ajudar a melhorar o seu humor sem efeitos indesejados:

Primeiro é bom lembrar que Alimentos ricos em  açúcar e gordura nos dão a sensação de prazer, mas trazem junto uns quilinhos a mais, diabetes, colesterol... e isso não é bom. Por isso, cuidado com o exagero e Prefira sempre os Alimentos Integrais, que fornecem fibras ajudando no bom desempenho do seu intestino e são ricos em vitaminas e minerais que lhe auxiliarão na melhora dos sintomas de estresse.

• Banana: um alimento de fácil consumo e acesso por ser barata! Podemos consumir in natura, em bolos, farofas, na nossa vitamina para serotonina (receita clique aqui) e diversas outras preparações pois é muito versátil.  Em sua composição encontramos o magnésio, nutriente que diminui a ansiedade e melhora a qualidade do sono; e também é rico em triptofano, que é uma substância precursora da serotonina, o hormônio do prazer e bem estar. Outro benefício ótimo, principalmente para aqueles que estão de olho na balança é que este alimento pode ajudar a resistir aos doces, pois é rica em açúcares naturais, e também ao cigarro, pois sua quantidade de vitaminas do complexo B junto com o magnésio e o potássio auxiliam a suprir a falta da nicotina.

• Todos os alimentos ricos em vitamina C, como: Frutas cítricas, mamão, kiwi, morango, folhosas verdes escuros, ajudam a inibir os hormônios do estresse;

Um Alimento que não é muito comum em nossa dieta, mas é rico em triptofano, magnésio, potássio, carboidratos saudáveis e vitaminas do complexo B, além do zinco, que ajuda o organismo a produzir e armazenar insulina e também a combater a fadiga é o Grão de bico, que é uma leguminosa como o feijão, é preciso ser cozida para ser consumida. Como falei na rádio evite cozinhar em panela de pressão, pois ela solta um pouco as cascas e podem intupir sua panela e provocar acidentes. Pode ser usada com molho como o feijão, em saladas, em antepastos como o homus, além de ser encontrado na forma de farinhas podendo ser utilizado em bolos, pães e outras preparações. 

Hoje falaremos mais sobre esses alimentos na Rádio, acompanhe e aguarde novo post!

Cuidado!

Alimentos da safra de agosto