é de conhecimento geral que o sal O sal é um mineral formado por sódio e cloreto que juntos formam o cloreto de sódio, e que o sódio é um mineral de grande importancia por participar do equilíbrio hídrico, da transmissão de impulsos nervosos, contração muscular e transporte de moléculas entre as células.
Contudo, quando consumido em excesso pode promover retenção hídrica, sobrecarga do sistema cardiovascular e doenças cardíacas e renais!
Por isso muito cuidado!
Utilize o sal com parcimônia e ainda mais tenha o hábito de ler os rótulos para evitar consumir em excesso embutido nos alimentos!
Não pense que o Sal light é o melhor por ter menos sódio, muito cuidado, pois ele é riquíssimo em potássio, não é indicado para pessoas com problemas renais. Embora o potássio não provoque doenças renais, quem já os possui, pode promover acúmulo de potássio no corpo, o que aumenta os riscos de problemas cardíacos.
Então, qual a minha sugestão?
- Use o sal de ervas! receita aqui
- Evite os industrializados
- Leia rótulos
- tenha um alimentação saudável e equilibrada
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